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哈夫单位手动测试仪 DA100使用方便,只需将仪器平稳设置在测定台面上,转动中央测定针即可快速,准确读出浓厚蛋白高度,蛋黄高度,蛋壳厚度,测定精度为1/100mm。根据浓厚蛋白测定结果,使用蛋质计算尺即可快速推算出哈氏单位(HaughUnit)
哈氏单位是根据蛋重和浓蛋白高度,按公式计算出其指标的一种方法,可以衡量蛋白品质和蛋的新鲜程度,它是现在国际上对蛋品质评定的重要指标和常用方法。新鲜蛋的哈夫指数在80以上。随着存放时间的延长,由于蛋白质的水解,使浓厚蛋白变稀,蛋白高度下降,哈夫单位变小。当哈夫单位小于31时则为次蛋。
AG亚游官网平台参数:
1、数字显示,测量范围0-25mm;
2、测量时拨片式提升测量头;
3、具有调节按钮,通过调节,测量蛋白高度,蛋黄高度,蛋壳厚度以及鹌鹑蛋的新鲜度和哈氏单位值;
4、测量的精确度为0.01mm;
5、单位可提供inch、mm两种选择;
6、Bulader专用校准系统,芯片;
7、蛋白高度测量表具有控制开关;
8,不锈钢支架,结实耐用;
9、尺寸:高230mm;
10、重量:1000g。
哈夫单位手动测试仪 DA100配置:
1、主机哈夫单位手动测试仪1台
2、蛋质测定台1个
3、哈氏单位/鸡蛋新鲜度换算1个